Carta Ohana restaurante japonés auténtico

ENTRANTES

Yakitori 7,00

Brocheta de pollo al estilo japonés con salsa original

Gyozas 7,00

Empanadillas de harina de trigo a la plancha , rellena de distintos ingredientes. ·Gyoza de pollo ·Gyoza de cerdo (Todas de un tipo)

Gyozas especiales 7,50

A elegir entre: (Todas de un tipo) ·Gyozas de verduras ·Gyozas de Karee , curry japonés con ternera

Origina Koroke Japonés 7,00

Croqueta japonesa totalmente casera rellena de ternera y patata .Cubierta con panko , pan ralllado japonés.Contiene harina de trigo.

Takoyaki 7,50

Bolas a base de harina de trigo relleno de pulpo.

Tori no Karaage 8,00

Pollo frito marinado al estilo japonés con soja, sake y jengibre

Misoshiru 3,50

Sopa a base de caldo de pescado y pasta de miso con alga wakame y tofu

Potato Sarada 5,50

Puré de patatas al estilo japones con verduras

Wafu Salada 7,50

Ensalada de tofu, algas wakame y verduras con salsa de sésamo blanco tostado

Konnyaku 6,50

El konnyaku se trata de un alimento preparado a partir del tubérculo llamado Konjac. Es muy rica en fibra y muy baja en calorías , perfecta para una dieta baja en carbohidratos.

Agedashi Dofu 7,80

Agedashi-dofu es una forma japonesa de servir el tofu caliente con dashi (caldo). Este es un plato típico y muy conocido en Japón.

Kabocha no Koroke 7,50

Croqueta japonesa casera de calabaza del norte de Japón (Hokkaido)

Hijiki Salada con Quinoa 6,00

Hijiki es una alga de color negra, rica en fibra. Dietética, con minerales esenciales como , el calcio , el hierro y el magnesio. Como creencia popular en Japón el Hijiki da salud, belleza y mantenimiento del pelo negro.

RAMEN

Miso Ramen 14,50

El ramen de miso obtiene su salinidad de un Tare a base de miso.Este toping de ramen es originario en el norte de Japón (Hokkaido). Lleva trozos de chashu, bambu, naruto y maiz dulce.

Shoyu Ramen 14,50

Este es el clásico ramen de estilo Tokyi. Shoyu significa "salsa de soja". Lleva trozos de chashu, bambu y naruto.

Tantan-Men 14,50

A diferencia del resto de ramen, el tantan-men es picante y contiene sésamo blanco. Lleva ternera picada picante.

Karee-Ramen 14,50

Consta del ramen con Karee (curry japonés). Un Karee especialmente elaborado con caldo de ramen. Lleva ternera picada con sabor a Karee.

Katsu Karee Ramen 17,50

El Katsu Karee Ramen a más de lo que contiene el Karee ramen, está acompañado de Tonkatsu un cerdo rebozado con Panko (pan japonés).

Ramen Vegetariano 14,50

El ramen vegetariano es un caldo hecho a base de muchos tipos de verduras y alga kombu, hay de dos tipos de miso y de soja

Tantan-Men Vegetariano 14,50

Este Ramen tiene una base de caldo hecho con soja, picante, sésamo blanco tostado.

ARROZ DONBURI

Onigiri de Tsukudani Kombu 3,50

Bola de arroz relleno de tsukudani kombu casero, cubierto de algas nori

Onigiri de Umeboshi 3,50

Bola de arroz relleno de Umeboshi, cubierto de algas nori. El umeboshi es una variedad de ciruela ácida y salada que se utiliza mucho en Japón por sus propiedades medicinales tanto como en comidas o en bebidas.

Gohan 3,00

Arroz blanco japonés

Onigiri de Salmón 3,50

Bola de arroz relleno de salmón frito, cubierto de algas nori

Onigiri de Atún con Mayonesa Japonesa 3,50

Bola de arroz rellena de atún con mayonesa japonesa cubierta de alga nori.

Torinoteriyaki-don 11,50

Base de arrroz con pollo a la frito con salsa teriyaki.

Unagi Don 22,00

El Kabayaki de anguila (unagi) es muy popular en japón como alimento nutritivo y proporciona resistencia. Se prepara a la parrilla con una salsa dulce a base de soja. Acompañado de un cuenco de arroz.

Karee Raisu 11,00

Es uno de los platos más populares en Japón que lleva arroz y Karee conocido aquí como curry japonés. El sabor es diferente según las verduras y carne que se usan. Se prepara a base de verduras, ternera y salsa de curry japonés.

Katsu Karee Raisu 15,80

Katsu kare raisu es un combinación de tonkatsu con Karee raisu, la cual lleva lomo rebozado con panko japonés acompañado de arroz con Karee (Curry japonés).

Omuraisu 11,00

Es un plato típico de la cocina tradicional en casa de Japón , consta de una tortilla fina de huevo rellena de arroz, en Japón conocido como "chicken rice"

Chashu Don 13,00

El Chashu don se trata de cerdo enrollado y cortado a finas lonchas acompañado de arroz. Se cocina la carne con nuestra salsa especial durante 4 horas hasta que quede jugosa y tierna.

Katsudon 12,50

Se tarta de un cuenco de arroz cubierto con cerdo rebozado llamado Tonkatsu y huevo revuelto con salsa. Se ha convertido en una moderna tradición para los estudiantes japoneses comer katsudon la noche antes de un examen.

Oyakodon 12,00

El Oyako-Don es un donburi de arroz japonés que se prepara cociendo a fuego lento, con pollo, huevos, cebolla y otros ingredientes junto con una salsa especial.

Nattou to Gohan 7,00

El Nattou es la fermentación de la semilla de soja. Es muy común en el día a día de los japoneses ya que aporta muchos beneficios al cuerpo.

Tofudon 11.50

El todudon es un donburi de arroz japonés que se prepara fuego lento, con tofu, huevos, cebolla como principales, junto con una salsa especial.

TOKYO UDON

Kitsune-Udon 11,00

Udon con Aburaage (tofu frito cocinado con salsa de soja)

Tanuki-Udon 10,00

Udon con agedama

Tempura-Udon 13,50

Udon con tempura de gambas y yasai kakiage

Nabeyaki-Udon 16,00

Udon cocinado en una olla cerámica (Donabe) de Japón. Contiene udon, caldo dashi , acompañado de kakiage (tempura de verdura), ebitempura, huevo, pollo, verdura y shiitake. NABE= cazuela YAKI=cocción DON=pasta udon

YAKISOBA - YAKIUDON

Yasai Yakisoba 12,80

Yakisoba de verduras con fideos de trigo. Maximo Dos platos de yakisoba o yakiudon por mesa.

Buta Yakisoba 13,80

Yakisoba de cerdo con verduras con fideos de trigo. Maximo Dos platos de yakisoba o yakiudon por mesa.

Yasai Yakiudon 13,80

Yakisoba de verduras con fideos gruesos de trigo. Maximo Dos platos de yakisoba o yakiudon por mesa.

Buta Yakiudon 14,80

Yakisoba de cerdo con verduras con fideos gruesos de trigo. Maximo Dos platos de yakisoba o yakiudon por mesa.

Omusoba 13,00

Este plato proviene de Hiroshima. El omusoba es yakisoba de cerdo envuelto en una tortilla fina de huevo y decorado con salsa por encima. "Omu" es tortilla de huevo y "soba" es de yakisoba por lo tanto es un plato de combinación.

OKONIMIYAKI

Hiroshima Buta Okonomiyaki 15,00 SOLO RESERVA

A diferencia del Kansai el Hiroshima buta okonomiyaki está relleno de verduras y col pero en cortes muy finos, con cerdo a la plancha a más a más contiene yakisoba

Kansai Buta Okonomiyaki 13,00 SOLO RESERVA

El Okonomiyaki de kansai consta de verduras, principalmente col cortado en cuadrados y cerdo a la plancha acompañado de salsa okonomiyaki y mayonesa japonesa

Tonpei Yaki 12,00

El tonpei yaki es un plato muy popular en Osaka. Se trata de una tortilla de huevo rellena de carne de cerdo y cubierto de salsa.

DULCES JAPONESES

Mochi de Yuzu 5.00

Helado de mochi relleno de Yuzu, un cítrico japonés.

Dorayaki 4,50

El dorayaki es un postre muy famoso mundialmente ya que es el postre favorito de un personaje muy conocido llamado Doraemon. Consiste de dos bizcochos rellenos de azuki, chocolate entre más sabores.

Sakura Mochi 4,50

Es una variedad de wagashi (postre tradicional japonés) consiste en mochi (pastel de arroz) rosado, dulce con pasta de judías rojas cubierto con una hoja de sakura (cerezo japonés) . Se consume con motivo del Festival de las muñecas (hina-matsuri) .

Tai-Yaki 5,00 Unidad

El taiyaki es un dulce japonés en forma de pez que su existencia supera más de 100 años. La pasta original de dentro es de judias rojas dulce. Se puede elegir entre judia dulce o chocolate. (Se sirve solo uno)

Daifuku de Anko 5,00

Tradicional mochi relleno de anko. Es un dulce japonés que consiste en un pequeño mochi (pastel de arroz glutinoso) con un relleno dulce, anko, pasta endulzada de judías azuki.

Honto No Kinako Mochi 6,00

El omochi es un postre típico japonés, un pastelito hecho a partir de mochigome, un pequeño grano de arroz glutinoso. Esta se sirve junto con Kinako una harina de soja endulzada.

Flan de sésamo 5,00

Flan casero con base de sésamo.

Mochi de té verde. 5.00

Helado de mochi de té verde.

Helado de matcha 4,50

Helado de matcha ( té verde japonés )

Helado de Azuki 4.50

Helado de judias dulces.

Tiramisu de matcha 5,50

Tiramisú de té verde matcha con bizcocho, Azuki (judías dulce) y un toque de licor.

Kasutera de Mattcha 6,50

Tradicional bizcocho japonés de té mattcha. De textura muy esponjosa por su contenido de Mirin, un tipo de vino dulce de arroz.

Mochi de Sesamo 5.00

Helado de mochi relleno de sésamo.

Mochi de Chocolate 5,00

Helado de mochi de chocolate.

TÉ JAPONÉS

Nama Cha 525ml 3,50

Auténtico té verde, seleccionado por Kirin como la mejor combinación de dulce y umami para obtener el mejor sabor fresco y refrescante.

Té Ryokucha 4,00

Es un té verde que aporta antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades, como el cáncer, también reduce niveles de colesterol. ( caliente )

Té Hoji-Cha 4,00

Té verde japonés tostado con un sabor suave y sin amargor. (caliente)

Té Gen-Maicha 4,00

Té verde mezclado con arroz integral tostado. (caliente )

OI OCHA (Té verde japonés) 3,50

Es el té verde más vendido y cococido en Japón. Té verde Oi Ocha, en español significa "Té por favor". Sin azúcares, ni calorías, elaborado a partir de hojas enteras de té premium, sin concentrados ni polvos de té.

CERVEZAS JAPONESAS

Sapporo 3,50

Se caracteriza por su sabor fresco y intenso con sutiles notas amargas, es perfecta para suavizar los picantes.

Kirin Ichiban 3,50

La Kirin es la cerveza más popular de todo Japón, de baja fermentación, sin un sabor especialmente acusado. Es una cerveza fresca, rubia, elaborada con agua de manantial, arroz, malta de cebada, maíz, lúpulos y levadura.

Asahi 3,50

Asahi Super Dry desarrolla un sabor "lager", elaborada con una levadura especial con un sabor refrescante y con un toque seco como primera sensación en el paladar, por el contenido de arroz.

Echigo Koshihikari 7,00

La cerveza Koshihikari está hecha con el tipo de arroz, Koshihikari, el más popular de Japón. El sabor de esta cerveza es único, suave y con delicadas burbujas que estallan en el paladar.

Coedo Beniaka 5,50

Cerveza premium con un color ámbar rojizo, con un sabor fragante y rico que utiliza boniato tradicional de Kawagoe

Coedo Shiro 5,50

Es una cerveza artesanal de trigo estilo witbier, de color amarillo dorado y brillante, ligeramente turbia con aroma dulce, decadente a plátano y caramelo.

Kirin sin alcohol 3,50

Una cerveza sin alcohol única, que combina muy bien con la diversidad de la cocina japonesa.

Iki beer 5,50

Iki se elabora con hojas frescas de té Sencha y el cítrico japonés Yuzu.

Sapporo Black 7.00

Cerveza Negra sabrosa, pero suave y crujiente al estilo clásico de Sapporo. Sapporo Premium Black está elaborado con maltas oscuras tostadas y un amargor de lúpulo con sabores distintivos de café y chocolate.

HITACHINO WHITE ALE 5,50

Una refrescante y ligeramente lupulizada cerveza estilo belga Witbier, elaborada con cilantro, corteza de naranja, nuez moscada y zumo de naranja.

HITACHINO CLASSIC ALE IPA 5,50

Cerveza clásica japonesa que recrea la primera cerveza japonesa hecha en el período Edo. Notas de madera creadas por el cedro en el que envejece, siguiendo el antiguo método de estilo IPA.

Hitachino Dai Dai Ale 5,50

IPA japonesa elaborada con mandarina japonesa salvaje "Fukure Mikan" y lúpulo aromático con un toque de naranja. Una gran cantidad de umami de malta que se complementa con el afrutado sabor del cítrico.

BEBIDAS JAPONESAS

Ramune Original 3,20

El ramune es la bebida refrescante de verano en Japón. Pero para la mayoría de los japoneses más que una bebida es una viaje a la infancia.

Ramune de Melón 3,20

El Ramune de Meló es una bebida con gas de sabor a melón refrescante.

GURÉPU SODA 3,20 250 ml

El gurepu soda es un refresco de soda de sabor a uva muy refrescante y con un sabor exótico

Nihon no Kouen Kara Yuzu 3.50

Chu-hi con Yuzu. 4% de alcohol

Nihon no Kouen Kara Manzana 3.50

Chu-hi con manzana. 4% de alcohol

Orange soda 3,20 No disponible

.

Ramune de yuzu 3.20

El Ramune de sabor Yuzu.

SAKES para entrantes y principales

Sogen Kenzan 1.8L. Copa: 3.5 Jarra:9,00 Botella:40,00

Un Futsushu, muy versátil, para todo tipo de comidas sabrosas, ligeramente dulce y rico en umami. Se sirve caliente o a temperatura ambiente.

Koikawa Beppin Copa:4.00 Jarra: 10.00 Botella: 28.00

Excelente Junmai (puro arroz), para servir a cualquier temperatura, bastante seco, aroma de alcachofas, un gusto amargo equilibrado. Perfecto para maridar con platos vegetarianos, y yakisobas.

KENBISHI KUROMATSU Copa:4.00 Jarra:9.0 Botella:30.00

Honjozo, que expresa el perfil de sabor del arroz, tiene Umami, acidez y sequedad, se trata de un sake equilibrado, sin notas afrutadas y lleno de almendra, frutos secos y aromas de regaliz. Recomendado para maridar con Ramen, Udon y Karee.

Hatsumago Densho Copa:4.00 Jarra: 9.00 Botella:27.50

Un honjozo, se caracteriza por tener un sabor redondo y con cuerpo, tiene una ligera acidez equilibrada por una dulzura que da un paladar refinado. Recomendado para maridar con todo tipo de entrantes y para ramen.

Hiyashibori Gold Copa 3,50; Jarra:9,00; Botella:25,00

Es un Nama Chozo, un sake de la prefectura de Hyogo. Tiene un sabor equilibrado y muy elegante, un aroma afrutado y floral que se mantiene intacto y se extiende de forma muy intensa. Perfecto para ensaladas y algún postre.

OTOKOYAMA RAIJIN Copa:4.00 Jarra: 10.00 Botella 32.00

Este Honjozo utiliza el arroz Dewasansan, con una especial atención a la fase de pasteurización corta para garantizar el máximo grado de aroma. Seco y refrescante, con ligeros aromas de melón y melocoton que dan paso al fuerte sabor umami y láctico.

SWORD OF SAMURAI Copa: 4.5 Jarra:12.00 Botella: 36.00

El sabor de este producto es equilibrado y para las comidas es seco y no muy aromatico, se encuentran algunos toques de crema en nariz pero es un excelente compañero con platos que es ricos en umami. Perfecto con el Unagui, y con las ensaladas.

AZUMA RIKISHI 1.8L Copa: 4.00 Jarra: 10.00 Botella:60.00

Tokubetsu Junmai está hecho con arroz Gohyakumanseki, hecho con agua pura del monte Nasudake. De aroma suave, afrutado y con notas marinas. Fragancias florales en boca para revelar el umami. Perfecto con entrantes, ensaladas y platos con miso.

SAKES para postres

HANA AWAKA 9,00

Sake espumoso con sabor a yuzu. El distinguido aroma de yuzu se aprecia en cada sorbo.

Shirayuki Edo Genshu Copa:6.00 Jarra: 15.00 Botella:50.00

Un Junmai Koshu (añejo de 8 años)y Genshu (no diluido). Una receta desde el siglo XVI. Muy terroso, setas Shiitake, madera, caramelo, chocolate amargo. Recomendado para postres de sabores intensos como el chocolate, el azuki y el te matcha.

KENBISHI ZUISHO KOSHU Copa: 9.00 Botella 90.00

Sake Koshu, Junmai, añejo 10 y 15 años. De color dorado, con un bouquet complejo y estructurado y un sabor suave pero con una persistencia duradera. Perfecto para maridar con postres.

KENBISHI MIZUHO Botella: 50.00 Copa: 6.50

Koshu de 8 años, ligeramente amarillo. En nariz encontramos umami, café tostado, en boca es intenso, tiene buena acidez. Final con toques de café, chocolate y cremas. Perfecto para maridar con postres.

SAKES JUNMAI DAIGINJO

Ninki-Ichi Oro Botella:40.00

Un JunmaiDaiGinjo superpremium, aroma de melón y violetas a la nariz, plátano y crema a la boca. Tiene un pulido mínimo del 50% del arroz. Para maridar con todo tipo de platos.

Yonetsuru Jinen Botella: 58.00

Un JunmaiDaiGinjo superpremium BIO, de la prefectura de Yamagata, utiliza el arroz Dewasansan, uno de los mejores. Muy suave, aroma de manzana verde, melón, floreal, plátano y almendras. Evoluciona su sabor y aroma mediante se va calentando.

LICORES JAPONESES

Kikuisami Umeshu Copa: 5.00 Botella: 40.00

Licor ligero con ciruelas japonesas de calidad elaboradas con Nihonshu puro. Muy equilibrado en sabor, acidez y dulzura natural de las ciruelas.

Kodakara Yuzu Copa: 5.00 Botella: 45.00

Licor ligero con Yuzu (cítricos japoneses). Aroma de bergamota, limón, pomelo, cedro. Fresco y afrutado, excelente para postres o solo.

KODAKARA PEAR Copa:5.00 Botella:55.00

Itenso aroma de pera, elegante, denso como un néctar. Licor ligero con la pera japonesa más famosa: "la France" de Yamagata.

KIYOIZUMI MELON Copa:5.00 Botella: 40.00

Licor ligero con melón japonés. Excelente como base para postres. Fresco también como aperitivo.

Kintsugi chupito 4.00 Botella:30.00

Licor de arroz cremoso japones, amazake.

KODAKARA SUMOMO Copa: 5.00 Botella: 45.00

Licor ligero Sumomo (fruta japonesa entre melocotón, albaricoque y ciruela). Agridulce, suave y acido.

WHISKY

SUNTORY TOKI Chupito:5.00 Botella:45.00

Con un color que recuerda al oro claro. En nariz se perciben aromas de albahaca, manzana verde y de miel. En el paladar se funden las notas de uvas verdes, de menta y tomillo. Tiene un final sutilmente dulce y picante con un toque de roble vainilla.

SUNTORY HIBIKI HARMONY Chupito:15.00 Botella:135

Con un color ámbar pálido. En nariz es suave y floral, con fuertes notas de pino. Destacan aromas de florales, vainilla, canela. Viene en una botella de cristal de 24 caras que simboliza las 24 estaciones del antiguo calendario lunar japonés.

NIKKA DAYS Chupito:5.00 Botella:45.00

Una sutil mezcla de whiskies de grano y malta. Cremoso y suave, afrutado y floral.

NIKKA FROM THE BARREL Chupito: 8.00

Embotellada a 51,4 % que ilustra perfectamente el carácter cuidadoso y preciso de los whiskies elaborados por Nikka. Elaborado con grano y malta de la destilería Miyagikyo y malta de Yoichi.

Nikka Taketsuru Pure Malt No Aged Chupito: 12.00

Creado para honrar a Masataka Taketsuru. Se compone principalmente de una sola malta de al menos 10 años en barricas de roble. Expresa fuertes aromas afrutados y florales con un toque de especias. De sabor dulce, fresco y envolvente.

NIKKA COFFEY GRAIN Chupito: 12.50

Whisky japones destilado principalmente a base de maíz. En boca es una bebida posiblemente algo exótica, afrutada y única, donde encontramos notas finales de maíz, dulces y vibrantes. El nombre está dado por su creador, Eneas Coffey.

MARS KASEI Chupito: 6.50

De color amarillo dorado de gran intensidad, ofrece en nariz aromas de flores blancas bien mezcladas con aromas de fruta madura. En boca es suave, edondo y con carácter, con notas avainilladas y ahumadas.

MARS MALTAGE COSMO Chupito: 8.50

Con notas suaves de vainilla , unidas por fruta roja dulce. En boca aceite de naranja y chocolate, cebada fresca y roble tostado. Un final con ciruela fresca y uva blanca. Cereales y galletas de chocolate.

YAMAZAKURA Chupito: 8.50

Es un whisky blended Japonés, de edición limitada, blando, fresco y afrutado. En nariz encontramos aromas de flor de naranja y notas de roble terroso. En boca se muestra fresco con matices de frutos de huerta, galletas saladas y dulce de caramelo

CHIVAS REGAL MIZUNARA Chupito: 6.50

Madurado en barricas de roble Mizunara. Con aromas a durazno, peras caramelizadas y vainilla. En boca es floral y ligeramente dulce, es equilibrado y con cuerpo. Presenta un acabado lleno de fruta con un toque de anís.

THE FUJISAN WHISKY Chupito: 6.00

Toma su nombre del famoso Monte Fuji, debido a que la destilería se encuentra en esta hermosa montaña. Es un whisky edición limitada en Japón. De color ámbar oscuro, con ligeras notas de vainilla, caramelo, tabaco y regaliz.

RON JAPONESA

KIYOMI Chupito: 10.00

KIYOMI significa «belleza pura» en japonés. Este ron fue elaborado en Okinawa, mediante la destilación de caña de azúcar local. El resultado es un ron limpio, muy aromático y fácil de beber sólo.

TEEDA 5 AÑOS Chupito:13.00

Teeda significa sol en okiwanense. Edición limitada de 2000 unidades.Con un ambar brillante, en nariz pasas con ron, canela y dulce de caramelo. En boca se encuentran pasas con ron, dulce de caramelo y jarabe de arce.

Vino Blanco

RAMÓN BILBAO SAUVIGNON 18,50

Color amarillo verdoso de baja intensidad. Aromas a hierba cortada. En boca es fresco, equilibrado y con presencia de acidez. En retronasal aparecen de nuevo cítricos y notas herbales.

ERIÇÓ 18,50

Catalunya; Garnatxa blanca Color amarillo-verdoso, brillante y nítido. Aromas de flores de almendro. Vino joven, fresco, equilibrado, con un post gusto largo y un toque amargo al final de boca.

GREGAL D'ESPIELLS 19.00

Penedès; Gewürztraminer, Malvasía, Muscat Reluciente color amarillo pálido. De aromas complejos. De matices dulces. Cata en boca Fresco, goloso y suave, es un vino afrutado. Cuenta con una buena y persistente acidez.

CIRCE 19.50

Rueda; Verdejo De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso. En la nariz despliega aromas de frutas exóticas. En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo.

BOBAL BLANC DE NOIRS 17.00

Vino de finca; Bobal Intenso color dorado pálido. Muy expresivo en nariz. Vivo, redondo, carnoso y balsámico en boca, mostrando un buen carácter y de persistência larga. De buena acidez y en perfecto equilibrio.

Ca La Mar Gramona 17,00

Penedès; Perellada Gramona Mustillant Blanc es un vino blanco con aguja, ligero y muy fresco. Floral en nariz, predomina por encima de los aromas afrutados.

MAR DE FRADES 24,50

Rías Baixas; Albariño Perfil cristalino. Notas florales en la nariz.En el paladar se vislumbra sublime, atrevido y contundente, para llegar a un final sofisticado y atlántico.

VINO ROSADO

CASTELL D' OR 15.50

Conca de Barbera; Trepat Color rojo violáceo, limpio y brillante. En boca es potente, amplio, fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados bien fundidos.

VINO TINTO

CLOS DE NIT CRIANZA 16.00

Montsant; Garnatxa, Cariñena i Syrah Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.En boca es carnoso, dulce y potente. Postgusto muy afrutado.

VIÑA VILANO ROBLE 17,00

Ribera del Duero; Tempranillo Color cereza picota. Limpio y brillante. En boca resulta opulento, con un gran ataque y mucho sabor. Con un final muy largo y persistente.

LAN D-12 18,50

Rioja; Tempranillo Color rojo intenso. De fondo se perciben ligeras notas balsámicas. La entrada es muy sedosa, dejando un agradable posgusto.

ESPLUGEN CRIANZA 18,00

Priorato; Garnacha, Cariñena, Merlot, C. Sauvignon Color rojo rubí brillante y muy intenso. Aromas de frutos muy maduros. Gran intensidad y una estructura rica en sabores y aromas.

POCA PENA 15,70

Coster del Segre; Tempranillo Atractivo color rubí billante .En nariz es intenso y decidido.Su entrada en boca es sedosa y agradable, con una refinada acideza, gana persistencia a medida que avanza su peso en boca.

FAISÀ 19,60

Empordà; Merlot Color cereza picota con reflejos violáceos, brillante y nítido. Aromas intensos de frutas rojas con un sutil fondo de especias. En boca, amplio y redondo con un agradable postgusto.

CAVA

CASTELL D'OR BRUT ORGANICO 15,00

Cava; Xarel·lo, Macabeo, Parellada Amarillo Pajizo con tonalidades verdosas. Burbujas finas y persistentes. Aparecen notas de fruta madura. En boca tiene importante vivacidad. Post gusto frutal recordando a la manzana, pera y notas cítricas.

El Auténtico restaurante japonés en mataró

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